Ваш кошик порожній
від 300 грн Укрпоштою, від 1000 грн. Новою поштою
і товари лише перевірених брендів
стежте за нашими акційними пропозиціями
Пармезан – король усіх сирів. Його неповторний сирний аромат дізнається кожен. Це італійський твердий, довгозрілий сирок із крупчастою, лускатою, тендітною текстурою. Батьківщина цього популярного продукту – провінції Парма та Реджо-Емілія. Історія не зберегла відомості про винахідника пармезану, відомо, що він готувався як твердий сир тривалого зберігання для харчування в дорозі.
Як і всі натуральні сири, пармезан дуже корисний для організму. Особливо сприятливо його вживання позначається на стані шкіри та нервової системи. Через практично повну відсутність холестерину та невисоку жирність (25-32%) його вживають під час дієт та спортивного харчування.
Тертий пармезан – обов'язковий інгредієнт для сотень, а може й тисяч страв. Правильно приготований сир має свій неповторний гострий, солоний смак з горіхово-фруктовим післясмаком. Особливо він популярний завдяки консистенції. Шматок пармезану можна легко натерти на тертку тонкими слайсами, повітряною стружкою. Продукт рівномірно плавиться в духовці, перетворюючись на апетитну золотисту скоринку, яка швидко застигає.
Справжній пармезан з правильною текстурою та приємним ароматом можна приготувати вдома з використанням нашої закваски та ферменту.
| Характеристики | |
| Вихід продукції | до 1кг.200грам |
| Витрата молока | 6, 10л. |
| Закваску можна ділити на кілька приготувань | ні |
| Час приготування | 1-2 години |
| Час дозрівання | 3-12 місяців |
| Вид упаковки | пластикова капсула |
| Рецепт | кожному покупцю в електронному вигляді |
| Склад | Закваска+Фермент |
| Термін зберігання | |
| У морозильній камері | до 12.2027 року |
( 5 / 5 ) ( 5 / 5 )
